Tzatziki

Tzatziki

Ingredienser:

• 3 dl matyoghurt (eventuellt en tynnere yoghurt avrent i dobbelt kaffefilter)
• 1 agurk
• 1-2 fedd hvitløk
• salt, pepper

Fremgangsmåte:

Grovriv agurken. La ligge på et fat eller i en sikt slik at noe av vannet fjernes. Press hvitløk og bland med reven agurk og yoghurt. Smak til med salt og pepper.