Byggcookies

Til 15 store kjeks:

Ingredienser:

• 125 g smør, romtemperert
• 2 dl sukker
• 2 egg
• 1/2 ts natron
• 1/2 ts vaniljesukker
• 3 dl byggmel
• 125 g hasselnøttkjerner
• 150 g kokesjokolade

Fremgangsmåte:

Grovhakk hasselnøtter og sjokolade.

Rør smør og sukker lyst og luftig med en mikser. Ha i ett og ett egg og visp dem godt inn i massen.

Bland natron og vaniljesukker med mel og rør det inn. Tilsett hakkede nøtter og hakket sjokolade.

Sett røren med teskje på en stekeplate dekket med bakepapir. Antallet avgjøres etter hvor store kjeks du vil ha.

Stek kjeksene i stekeovnen ved 190 °C i 10-12 minutter.

Avkjøl på rist.