 |
| Røkelaksostekrem |
Til 6 personer:
Ingredienser:
- 1 pakke philadelphia (200 g)
- 0,5 dl melk
- saften av 1/4 sitron
- 3 ss olivenolje
- 100 g ferdig skivet røkelaks
- 1,5 ss hakket gressløk
- 0,5 ss hakket timian
- pepper
- 6 grisini
Fremgangsmåte:
Miks ost, melk, sitronsaft og olivenolje med en stavmikser til du får en jevn masse, ca. 15 sekunder.
Grovhakk røkelaksen. Ha den i ostemassen sammen med timian og gressløk. Kjør med stavmikseren ytterligere 10 sekunder. Smak til med salt og pepper.
Legg røkelaksostekremen oppi små shot-glass, eggeglass eller lignende. Topp med litt ekstra olivenolje, gjerne en grønn en for smakens skyld. Brekk grinsiniene i to, og plasser dem oppi shot glassene.
