Blomkålris

Til 4 personer

Ingredienser:

• 1 blomkålhode
• 1 ss smør (ev olje)
• salt, pepper og gjerne frisk persille

Fremgangsmåte:

Riv blomkål grovt på et rivjern. Kok i lettsaltet vann ca. 3 minutter. Sil av vannet og tilsett smør, krydder og persille.