Kremet potet og grønnkålsuppe

Ingredienser:

• 4 ss smør
• 1 liter hønsebuljong
• 2,5 dl melk eller fløte
• 1 løk
• 100 g grønnkål
• 400 g (4 mellomstore) poteter 

Fremgangsmåte:

Smelt smøret i en gryte. Hakk løken, skrell potetene og del dem i mindre biter. Ha løk og poteter i pannen og la det putre ca. 5 min i smøret. 

Tilsett buljong og grønnkål og kok opp. La det småkoke i ca. 10 minutter. Mos fint med stavmikser. Tilsett melk, varm opp og server.