Ovnsbakte rødbeter med chevre

Til 4 personer:
Ingredienser:

• 4 rødbeter
• 100 g chevre
• 2 ts flytende (akasie) honning
• 2 stilker rosmarin

Fremgangsmåte:

Skrell rødbetene og skjær dem i dem i terninger, ca. 1 cm store. Legg dem i en ildfast form og ha over smuldret chevre og rosmarinkvister. Stek i ovnen ca. 20 minutter ved 175 grader. Ha over honning like før servering.