Mørk sjokolade med nøtter

I følge Berit Nordstrand kan sjokolade med mer enn 80 % kakaoinnhold betraktes som en av de fem frukt og grønnsakene som er anbefalt å spise hver dag. Hun gir denne deilige oppskriften på sunt godteri og jeg spiser med verdens beste samvittighet.

Ingredienser:

• 100 g mørk sjokolade med mer enn 80 % Kakaoinnhold
• 1 ts kaldpresset kokosolje / kokosfett
• Noen vaniljefrø (kan utelates)
• 5 dl usaltede nøtter og / eller frø
• En klype salt

 Fremgangsmåte:

Smelt sjokoladen og kokosfett over vannbad. Rør inn salt, nøtter og frø. Stryk blandingen utover et bakepapir til et tynt sjokoladeplatelag. Avkjøl i kjøleskap ½ - 1 time. Del i mindre biter og server.