Magisk grønn saus

...på 5 minutter, hentet fra Pinch og yum.

Ingredienser:

• 1 avokado
• 2,5 dl fersk persille og koriander
• 1 jalapendo, uten stilk og frø
• 1 lime
• 1 fedd hvitløk
• 1 dl olivenolje
• 1 dl vann
• 1 dl pinjekjerner

Fremgangsmåte:

Kjør alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin til en glatt saus. Juster vannmengden for ønsket konsistens. 

Server som dip, dressing til salater eller saus.