Cloud bread

Eller  skybrød? Oppskriften er til 6 stk.

Ingredienser:

• 3 egg
• 3 ss kremost
• 1 ts bakepulver 
• 1/2 ts salt

Fremgangsmåte:

Visp eggehvitene og salt til marengs. 

Bland eggeplommer, kremost og bakepulver godt sammen. Bland dette forsiktig inn i eggehvitene, pass på at luften beholdes i eggehvitene. 

Fordel blandingen til seks brød på et stekebrett. Stek midt i ovnen på 150 grader i ca. 25 minutter. Ta ut av ovnen og la brødene avkjøle seg på brettet.