Pølselapskaus

Ingredienser:

• 2 gulrøtter
• 1 søtpotet
• ¼ kålrot
• 1 persillerot
• 1 purre
• 1 kjøttbuljongterning
• 300 g pølse
• Salt, pepper

Fremgangsmåte:

Alle grønnsaker skrelles og kuttes i terninger. Ha gulrot og kålrot i en kjele og dekk med vann. Kok i 20 minutter. Ha så i søtpotet, purre, persillerot og buljong og kok videre. Mot slutten av koketiden tilsettes pølsene. Smak til med salt og pepper. Server med flatbrød og smør.

Grønnsakene kan selvsagt varieres.