- 500 g smør
Fremgangsmåte:
Ha smøret i en tykkbunnet gryte og smelt på lav varme. Ta bort det hvite skummet som danner seg på overflaten. La smøret stå over helt svak varme i 30-45 minutter.
Ha et håndkle over en beholder og sil smøret gjennom håndkle. Det skal ikke være hvite partikler i det silte smøret.
Oppbevares kaldt i kjøleskap og vil holde seg i flere måneder.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar