søndag 2. juni 2019

Kremet pasta med laks


Utganspunktet for oppskriften var en jeg fant hos Tara

Til 4 personer:

Ingredienser:

  • 400 g laksefilet, i terninger
  • 400 g pasta, gjerne tagliatelle 
  • 1/4 purreløk
  • 2,5 dl matfløte
  • 1/2 sitron, saften
  • 80 g spinat
  • 1 dl parmesan
  • Olivenolje, salt og pepper
Fremgangsmåte:

Kok pasta som anvist på pakken. 

Kutt purren fint. Ha olivenolje i gryten og surr purren til den er myk. Tilsett fløte og kok opp. Ha i laksefilet og la den trekke i den varme sausen noen minutter. Tilsett sitronsaft og spinat og smak til med salt og pepper. 

Server pasta med laksesaus og revet parmesan på toppen. 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar