Pastasaus av tomat og fetaost

Sausen har en nydelig smak i all sin enkelthet. Oppskrift har jeg hentet fra Berit Nordstrand.

4 porsjoner

Ingredienser:

• 500 g cherrytomater
• 200 g fetaost
• 1 dl extra virgin olivenolje
• 4 fedd hvitløk
• pepper
• sitronsaft og fersk basilikum til servering

Fremgangsmåte:

Legg fetaosten og tomatene i en ildfast form. Ha over olivenolje, hvitløk og pepper.

Bak i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.

Server med pasta, sitronsaft og basilikum om ønskelig.

Pølselapskaus i saus

 

Superenkel hverdagsmat som er en favoritt hos barna. 

Ingredienser:

• 2 ss smør
• 2 ss hvetemel
• 5 dl kjøttkraft / buljong 
• 2 ss fløte (kan utelates)

Fremgangsmåte:

Smelt og brun smøret. Tilsett hvetemel og la det surre i smøret. Spe deretter med kjøttkraft og fløte, mens du visper blandingen. La koke i ti minutter. 

Smak til med salt og pepper.