En sikker vinner.
Ingredienser:
Bunn:
- 3 egg
- 3 dl sukker
- 150 g smeltet smør
- ¾ dl kokende vann
- 3 dl mel
- 2 ts bakepulver
- 1-2 ts vaniljesukker
- 3 ss kakao
- 2 dl valnøtter (kan utelates)
Fyll:
- 6 ss mykt smør
- 300 g melis
- 1 ½ ss kakao
- 2 ts vaniljesukker
- 5-6 ss kald kaffe
Visp egg og sukker til eggedosis. Rør inn kokende vann og
bland deretter i de øvrige ingrediensene.
Ha røren over i en rund form, 22 - 24 cm.
Stek ved 150 grader i ca. 40 minutter til kaken er
gjennomstekt. Avkjøl.
Bland sammen ingrediensene til fyllet og rør til en glatt og
klumpfri krem. Ha fyllet over den
avkjølte kaken. Pynt gjerne med valnøtter eller annen pynt.
