søndag 1. juni 2014

Quinoa salat


Til denne salaten har jeg brukt svarte quinoa. De er mer kraftig i smak enn de hvite.

Ingredienser:

  • 100 g quinoa
  • 200 g fetaost i terninger
  • 3 stilker vårløk, skjært i skiver
  • 3 tomater, skjært i terninger
  • ½ agurk, skjært i terninger

Fremgangsmåte:

Kok quinoa som anvist på pakken, avkjøl. Bland alle ingrediensene i en serveringsbolle.

Server med god olivenolje.